弘扬梅山特色餐饮文化，加强职业技能人才队伍建设

--新化县举行首届梅山特色厨艺邀请赛

    过桥排骨、三合汤、糁子粑蒸鸡……5月26日下午，在新化宾馆宴会厅，新化县首届厨艺大赛火热进行，县委组织部副部长，人社局党组书记、局长龚朝晖致辞。娄底市人社局职业能力建设科科长戴绍新出席比赛现场。

本次活动以“弘扬梅山特色餐饮文化，加强职业技能人才队伍建设”为主题，是贯彻省、市加大职业技能竞赛工作力度的重要举措，来自全县的16家参赛团体，18名参赛队员，共计58种参赛、参展菜品。比赛设烹调、雕刻和特色小吃三个项目，每个项目取前三名。评委由湖南省餐饮行业协会副会长、娄底市餐协会长、中国烹饪大师、中国湘菜大师刘永平等5位专家评委组成。

经过三个小时的角逐，获得烹调项目三个必赛菜品（三合汤、糁子粑蒸鸡、雷打鸭）和雕刻项目的第一名选手，获得了县人社局授予的“新化县技术能手”荣誉称号。下一步，他们将参加市、省竞赛，在全市、全省弘扬梅山特色餐饮文化。